|

Польза пастеризованного молока

Что такое пастеризация? Главные изменения в молоке начинаются под влиянием микрофлоры, которое приводит к его скисанию. Специально для борьбы с ее действием производят обезвреживание, и благодаря высокой температуре получают молоко пастеризованное. С помощью данного метода, разрушается примерно 99% микроорганизмов. При осуществлении нагревания, из молока начинают улетучиваться содержащиеся в нем газы. Нагревание до температуры приблизительно 80° С позволяет получить молоку превосходный аромат. А вот при кипячении, около 20% полезных веществ пропадает, поэтому кипятить молоко не рекомендуется.

Вы можете так же прочитать:



Короткая URL: http://konkretika.com/?p=1541

Опубликовано: anton on Сен 18 2012. Рубрика Разное. Вы можете следить за любыми ответы на эту запись через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк на эту запись

Оставить комментарий

Новые комментарии

  • Сергей: Металлэкспортпром делают качественно теплообменники проверено.
  • Rus: Леха крассавчик) Уважуха и старшему и младшему)
  • Иван: Интересно конечно, зачем вообще тогда обращаться к посредникам? С учетом их комиссионных доход уж не на много...
  • agness: Если они реальные бизнесмены, они что ли не видят во что вкладывают? Или они просто так швыряются деньгами...
  • agness: Нравятся мне эти телешоу, вот только слышал что прибыль по проектам получают только единицы, все остальные же...